黄豆炖腊猪脚好吃呢

  腊猪脚的做法,每每想到那个味道就让人直流口水。用海带、黄豆与腊猪脚一起炖,是非常经典
  的搭配,海带、黄豆吸收了汤里的油,使海带、黄豆、腊猪脚的美味都充分地体现出来。
  主料:腊猪脚1000g、干海带1片、干黄豆150g。
  辅料:白醋、食盐适量,生姜1块,大葱1段,大蒜瓣3瓣。
  ?步骤
  1.准备好原材料,海带、黄豆提前一晚泡好,腊猪脚剁成块也提前一晚泡好
  2.腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火
  3.生姜、大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段
  4.海带切成块
  5.砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋,烧开
  6.放入焯过水的腊猪脚,改小火煲一个半小时
  7.煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮
  8.根据咸淡加入适量盐,出锅了

Author: 牛考

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