黑椒腊肉金针卷(转载)

  培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。我用腊肉切成薄片替代培根肉,做了腊肉金针卷,味道很赞哦!

  

  主料:

  黑胡椒粉 适量 牙签 24根

  1.将腊肉切成薄片,类似培根肉的厚度哦!

  4.将金针菇段放在腊肉薄片上,然后卷起。

  

  5.卷好之后,用干净的牙签固定下腊肉金针卷。

  8.烤箱烘烤10分钟之后,从烤箱里拿出来,撒上适量的黑胡椒粉。重新入烤箱烘烤2分钟,拿出。

  

  9.成品图竖版。

  做这道菜基本上不用放任何调料,因为腊肉本身就是咸的,除非是口重的人,可以在适当的放一点点盐。

Author: 牛考

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

2 × 3 =