朋友王大人热情相邀，去吃盱眙龙虾了。盱眙龙虾以其麻、辣、鲜、香掀起了一场红色风暴，其吃法也趣闻多多，扬名久远。
盱眙人把吃龙虾当成一件开心的事情：
掀起红盖头–剥掉龙虾的头胸甲；
解开红肚兜–撕开龙虾的腹节；
让你吃个够–直到过上一把吃龙虾的瘾。
嗅–闻一闻龙虾的味道；
揭–掀开龙虾的头胸甲；
拧–两只手，一只向外，一只向上，除去步足；
剥–剥去腹节的上半部；
撕–如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。
