龙虾“十三香”

  朋友王大人热情相邀,去吃盱眙龙虾了。盱眙龙虾以其麻、辣、鲜、香掀起了一场红色风暴,其吃法也趣闻多多,扬名久远。
   盱眙人把吃龙虾当成一件开心的事情:
   掀起红盖头–剥掉龙虾的头胸甲;
   解开红肚兜–撕开龙虾的腹节;
   让你吃个够–直到过上一把吃龙虾的瘾。
   嗅–闻一闻龙虾的味道;
   揭–掀开龙虾的头胸甲;
   拧–两只手,一只向外,一只向上,除去步足;
   剥–剥去腹节的上半部;
   撕–如果抽不去肠子,那么撕开肉,拿出肠子。
  

Author: 牛考

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