(5月3日)海口:火锅店不肯公示底料

从“苏丹红”再到“牛肉膏”等食品添加剂事件后,国家食品药品监督局再次重拳出击,要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位,在5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店内醒目位置或菜单上予以公示。日前,海口多数火锅店及饮料店对新规并不知情。部分知情的火锅店只是张贴了告示,并未张贴食品添加剂的名称及剂量。市民质疑,就算公布了食品添加剂,但肯定会有所保留(新闻附后)。
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Author: 牛考

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