(深情分享)鱼胶(花胶)最不腥的炖制方法

  鱼胶就是花胶,鱼胶食疗功效高,含有丰富胶原蛋白、磷质及钙质,视为养颜珍品。中医认为鱼胶有滋阴、固肾培精,对于肺肾虚弱、贫血等均有功效,对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之佳品。 以前,老人家会留起一些陈年鱼胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4个月便可食用,临生产前可食多几次,这样产后便会舒服些。此外.外科手术后食用,对外科手术病人伤口有帮助复原之效。
  
  
  
  
  
  
  煲时:炖之前,油煎一下鱼胶,买块瘦肉一起煲炖就得了,再放两片姜,放四五粒红枣。

Author: 牛考

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