烟台万余餐饮企业将公示信用等级

　　在创建食品安全城市过程中，烟台首先从源头上加强对食品、药品质量安全的规范管理，完善质量保障体系。“抓好食品生产加工小作坊、大中型商场超市及保健食品生产经营企业规范管理，确保小作坊监管覆盖率达到95%以上、大中型商场超市食品准入规范落实率达100%。”市食药监局负责人表示，市食药监局将培育200个食品安全风险监控点，聘请200名食品安全信息联系人，构建起社会共治食品安全的格局。